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肾移植病人能吃水果吗?

2015年3月29日 15:41 网络转载   网络转载阅读:426次
 
来源:复旦大学附属中山医院肾移植科

1樱桃

樱桃,品种及种属较多,其中比较有名气的是“车厘子”,以富含维生素C而闻名于世,是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”,因其含铁丰富又被称为 “美容果”。肾移植患者往往伴有缺铁性贫血,而樱桃可因为其含有丰富的铁而成为肾友们理想的补铁水果(其他含铁丰富的水果还包括葡萄、桃等)。

 
2苹果
苹果,容易获得且富含钙、磷、铁以及维生素B1、B2,又被称为“幸福水果”。肾移植患者由于术前透析、年龄过大等原因易造成缺钙,而苹果因其含钙丰富可成为补钙的理想水果(其他含钙丰富的水果还包括草莓、香蕉、橄榄、葡萄等)。

 
 
3香蕉
香蕉,富含钾、钙、磷、锌、膳食纤维和碳水化合物,有“百果之冠”的美称。
钾是一种与心脏及肌肉活动密切相关的电解质,正常血钾浓度为3.5-5.5mmol/L,过高或过低的血钾对人体来说都是极为危险的。对肾移植患者来说,利尿剂的长期不合理搭配使用可能造成高血钾或低血钾。对于低血钾的患者可适量食用香蕉,而对于高血钾的患者,应尽量少食用含钾丰富的水果,(其他含钾丰富的事物包括橙子、柑橘、杏子、榴莲等)。

 
 
4西柚和葡萄
西柚,也称葡萄柚,富含天然的维生素P和叶酸、丰富的维生素C、可溶性纤维素等。葡萄,富含钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等。

然而,它们却会影响免疫抑制剂在血液中药物浓度,食用西柚、葡萄及其相关制品(西柚汁、葡萄汁等)可升高血液中环孢素、他克莫司的药物浓度。因此,为了保持免疫抑制血药浓度的稳定,我们建议肾移植患者尽量避免食用西柚、葡萄及其制品。


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