病友交流 糖尿病须忌口32样食物

2013年8月16日 10:16 《天啊!我28岁得了糖尿病!》   顺子阅读:161次
 
  我极少吃vs.有益血糖的食物
  我整理了一下我极少吃的食物给你参考看看,除个人因素之外,大都是因为这些是高热量、高GI、高油食物,建议糖友们也尽量避开:
  1.酒(也不抽烟)
  2.槟榔
  3.炸鸡排、炸鸡、 咸酥鸡
  4.炸薯条(马铃薯+ 油炸= 飙血糖)
  5.油条(高油炸)
  6.油饭(血糖飙超高)
  7.萝卜糕
  8.羹汤类,例如肉羹面、肉羹汤(热量高),若要吃,建议使用叉子,这样可以少吃些勾芡,对血糖较好。
  9.酸辣汤
  10.酥皮(有些简餐的汤是酥皮浓汤,热量很高)
  11.糖醋 ( 例如糖醋鱼、糖醋排骨)
  12.猪皮、鸡皮、鱼皮(热量高)
  13.肥肉、五花肉
  14.夹心饼干
  15.珍珠奶茶(会使血糖飙超高)
  16.可乐汽水(但低血糖时会应急食用)
  17.玉米浓汤
  18.蜂蜜
  19.凤梨酥 ( 高热量 )
  20.传统饭团
  21.爆米花
  22.西瓜、凤梨、甘蔗 ( 又甜又是高GI食物 ) 打成汁的那更不会喝
  23.水煎包 ( 油煎的那种 )
  24.麦芽糖 ( 高GI食物)
  25.炒饭、炒面 ( 热量高)
  26.油饭
  27.米浆 ( 米浆是高GI,要喝就喝豆浆)
  28.甜甜圈 ( 高GI)
  29.白馒头、黑糖馒头 ( 高GI)
  30.葱油饼 ( 热量高,又很油 )
  31.锅贴 ( 太油了 )
  32.银丝卷 ( 淀粉+高油炸,超恐怖)
  看来糖友们不宜碰的食物清单还挺多的呢!
  虽然,糖尿病仍可以吃所有的食物,只是在「份量」上要有所节制,但我个人的实验结果,有些食物还是尽量避免,少碰为妙。当然这是对我而言的不利血糖食物,也许你吃了并不会像我这么高。建议你不妨也把「会让自己的血糖破表」的食物记下来,以后尽量避开。
  对血糖有帮助的食物
  有哪些食物对血糖是有帮助、又可以降血糖的呢?
  例如:肉桂、洋葱、苦瓜、香椿、香菜,这几种都是经过医学证实对血糖是有帮助的东西。像我就很爱吃洋葱,我家冰箱里随时都会有洋葱,煮汤时就切个几片丢下去煮,一来加味,二来对血糖好;单独作个洋葱汤、洋葱炒蛋也很好。
  至于有些资料说南瓜、山药对血糖也有帮助,尽管如此,但南瓜跟山药都是淀粉类,算是主食,因此不能说他们好就可以猛吃多吃,还是要计算好你一餐能够吃的份量再吃,不然反而会造成高血糖喔。
  我常收到一些热心的朋友寄来分享一些对血糖有帮助的食物,但这些网络上未经证实的资料到底有没有用,说真的我不知道。例如秋葵(这个收到的最多)、龙须菜、大蒜醋,都宣称对血糖有用,我自己没有好好试验过,不知效用如何。但我想只要是菜类,多吃的话对血糖也并没有害处,有兴趣的朋友不妨试试看。

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