桑葚补肝益肾 糖尿患者不能吃

2013年5月07日 09:55 熙康网   网络转载阅读:120次
 
  又到了野果子桑葚上市的季节,桑葚乌黑晶莹,酸甜可口,具有滋阴补血、生津润肠的作用,是药食两用的水果。桑葚可泡酒、熬粥、煲汤、制果酱等。
  桑葚的营养价值以及功效
  营养学认为,桑葚味甜带酸,清香可口,营养丰富,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。
  桑葚所含的铁和维生素C很高,所以是补血佳品,无论生食、浸酒,或作汤剂都可以。妇女产后出血、体虚体弱者都宜食桑葚,神经衰弱和失眠人士,气血往往比较虚弱,因此也适合食用桑葚。
  另外,桑葚可以开胃润肠,能安神、生津止渴,经常食用可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量。
  哪些人不宜吃桑葚?
  桑葚性寒,女性月经期间要少吃;没有完全成熟的桑葚,对肠胃刺激较大,吃多了容易引起腹泻、过敏等。
  一般人一天别超过20颗,脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高,糖尿病患者忌食。

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