丹麦学者建议糖尿病无须限制水果

2013年4月07日 16:50 WebMD医学新闻   Marlene Busko阅读:127次
 
  在线发表于3月5日营养学期刊的一篇新研究,提出与一般认知相左的看法,认为新诊断有第2型糖尿病的患者限制水果摄取并不会改善血糖控制。
  丹麦的研究者将63名病患随机分为水果摄取量高或摄取量低组,12周之后,这两组的糖化血色素(HbA1c)、体重和腰围的降低程度相当。
  丹麦West Jutland区域医院营养科的Allan S. Christensen写道,他们的结论是,将限制水果摄取列为新诊断第2型糖尿病[TDM2]过重成人之标准营养治疗的一部分,并不会改善血糖控制、体重或腰围。
  他们指出,考量水果的诸多可能助益,我们建议不应对T2DM患者限制水果摄取。
  糖尿病患一般会被建议多吃些富含纤维的多种蔬果;多吃水果也被认为与降低心血管疾病及某些癌症有关。
  有些健康专业人员依旧担心水果含大量果糖的影响,因而在缺乏试验证据下仍告诉糖尿病患避免吃太多水果。
  Christensen等人进行了首次的随机试验来检视此项议题。
  他们招募了被转诊来进行营养咨询的新诊断第2型糖尿病的患者,这些病患两性皆有,平均年纪58岁,平均身体质量指数(BMI)为32;由营养师会诊并让他们在研究开始时和研究结束时各完成3天的饮食日记。
  这些人都接受了标准的药物与营养治疗,不过,低水果摄取量组的32人被建议1天不要吃超过2份水果,高水果摄取量组的31人则是被建议1天吃2份以上的水果。
  1份水果的定义是含有约10 g的碳水化合物,例如,1颗苹果(100 g)、半根香蕉(50 g)或1颗橘子(125 g);这些研究对象也被要求吃鲜果,而不是吃果干或喝果汁。
  这些病患遵守这些规定12周之后,一般而言,高摄取量组的水果摄取量从194 g/天增加到319 g/天,低摄取量组从186 g/天降低到135 g/天。
  高水果摄取量组病患的HbAIC从6.74%显著降到6.26%,体重减少约2公斤(从92公斤降到90公斤)、腰围减少约4公分(从103公分减到99公分),不过,低水果摄取量组也有类似结果,这两组在这三项结果并无显著差异。
  Christensen等人推测,当改变水果摄取量时,饮食中可能也有其他变化,这或许可以解释两组在这些结果没有差异的原因。

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