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健康饮食原则 远离洗肾危机

2013年3月23日 09:19 健康网   李义辉阅读:174次
 
  3月是世界肾脏月,美国每10人中就有1人肾脏损伤,台湾洗肾患者比率之高,更是全球之冠。卫生署国家卫生研究院提醒,民众应该减少盐分、脂肪摄取,多吃蔬菜和谷类,选择瘦肉、低脂或脱脂奶制品,健康饮食才能降低肾病机率。
  国卫院指出,肾脏位于后腰部左、右脊椎两侧各一,形状有如蚕豆、大小跟拳头差不多。每颗肾脏约由100万个肾元组成,当血液经过肾脏时,肾元会过滤出身体的废物、水分及电解质,而变成尿液。
  另外,肾脏也制造及分泌荷尔蒙,以控制血压,并制造红血球及活化维生素D。不过,随着年龄增长,肾元数目会减低,肾内血管逐渐硬化,以致肾功能衰退。
  肾脏是重要的器官之一,主要功能在维持人体体液的平衡。开始出现问题,并不会感到明显不适,然而一旦症状出现时,病情往往已经相当严重,且无法治愈。
  美国国家卫生研究院NIH的肾脏专科医师AndrewNarva指出,就算肾脏只剩25%的功能,患者本身并不会有明显症状,但只要症状出现,往往肾功能已恶化到某种程度。
  由于大部分国人常摄取过多的盐分与蛋白质,如果肾脏已经损伤,就会加重肾脏病情恶化。为此,国内外肾脏专科医师一致提出「健康饮食原则」,并提倡定期筛检,以期有效地防治肾脏病。
  在筛选检查方面,主要检查尿液中的白蛋白以及肾丝球过滤率。前者指数数代表肾脏可能受损情况,肾丝球过滤率则可测量肾功能,如果GFR指数小于60,即为慢性肾脏病迹象。
  美国国家卫生研究院针对高危险群提出建议,应定期接受尿蛋白检验、GFR肾脏功能评估检查。按时服药控制血糖、血压或心脏病。减少盐分摄取,每日钠摄取量上限为1500mg,。另外,戒菸、适度饮酒、保持运动习惯以及维持健康体重,都有助于预防肾脏病恶化。
  

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