为减肥 只喝酸奶 染上脂肪肝

2013年3月09日 09:16 世界日报   黄玉芳阅读:163次
 
  一名女性立志减肥,天天只喝无糖酸奶,没想到体重没下降,却在办公室晕眩差点昏倒。医师表示,减重要减少热量摄取,但一天至少仍应摄取1200大卡热量,且淀粉应占50%的热量来源。
  台湾署立台东医院院长台湾肥胖医学会理事祝年丰表示,常有人只吃苹果或只喝酸奶减重,但突然几近断食,摄取的热量突然大减,身体会受不了,也容易因为电解质不平衡,造成晕眩、心律不整、急性胆囊发炎等。
  台湾检验医学发展学会常务理事陈怡芳过去也曾碰过一名22岁的年轻上班族,身高162公分,因胖到75公斤决心减重,每天三餐只喝自制无糖酸奶,完全不吃淀粉类。结果连喝近一周,不但上班没精神、疲倦时要靠喝咖啡提神,而且一点都没瘦下来,还差点在办公室晕倒。
  这名女子后来被家人带去就医,超音波检查发现她有明显的脂肪肝。陈怡芳说,减重不得法反而会造成肝脏负担,让代谢更差。后来医师建议她减少脂肪摄取,还提醒她要吃五谷根茎类跟蛋白质,她也乖乖运动,最后成功减重,脂肪肝也改善。
  祝年丰说,减重时减少热量摄取应递减,且每天热量应至少维持1200大卡,不要再低,也不要依赖单一食物。因为每种营养素都扮演提供人体能量的角色,建议来自碳水化合物的热量要占50%、脂肪占20%、蛋白质占30%,免得瘦得干巴巴,甚至减重不成反而牺牲健康。

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