谈茶叶不要泡太久 当心肾衰竭?

2013年2月02日 21:59 网络转载   网络转载阅读:336次
 
  这是真的吗?!
  有喝茶习惯的人注意,近来网络流传一封信,指出习惯茶叶浸泡很久的人,短短几个月这样喝下来,就可以让两个肾脏全毁!因为泡太久的茶叶,会释放过多的钾离子,持续喝下来会损伤肾功能,可能一辈子都要洗肾?
  对于这个问题,我们要分成两个部份来看:(1)茶叶泡太久,真的会释放出过多钾离子?(2)摄取入过多的钾离子,会严重损坏肾脏吗?
  茶叶泡太久 钾离子释放太多?
  首先针对第一个问题,成大医院营养部主任郭素娥营养师表示,茶叶中的钾溶于水,泡越久溶出的量越多没错,但是一般茶包大约1、2克 ,即使用茶壶泡茶叶,释放出的钾离子量也不至于伤害肾脏,因为肾功能正常的人都能正常代谢掉。
  郭素娥指出,一般的蔬菜、水果钾离子含量也很高,长期摄取蔬果同于长期摄入大量钾离子,如果肾功能正常者这样吃没事,喝泡太久的茶自然也没问题。她推测原信作者朋友的肾功能,应该本来就有点状况,才会变成这么严重的病情。
  钾离子吃太多 重伤肾功能?
  看完原信,联合医院仁爱院区肾脏内科主任夏清智医师也认为,病患本身肾脏就有问题,高钾才会损伤肾脏,不然平时吃蔬菜、水果早已伤肾。「原信将因果顺序弄反了,他朋友是肾不好还摄取高钾,才演变成肾衰竭,不是摄取高钾才把肾搞坏。」夏清智说。
  夏清智解释,肾脏是负责排除体内废物的器官,正常情况下人体多余的水分、代谢后的废弃物,都会透过肾脏排出体外,例如文中的「蛋白尿」,按理说蛋白质应该被过滤掉,但却出现在尿液里,即显示肾功能已有问题。
  而文中提到当事人健检时「肾脏检查数据」正常,夏清智指出慢性肾衰竭分五期,在转变为第三期中度肾衰竭之前,临床上无明显症状,即使健康检查有验血、验尿,也无法检测出来,文中对于检查什么项目、是何种数据并未讲清楚,无法断定最初肾功能一定正常。
  此外夏医师表示,当事人也可能突然吃了什么食物,一夕之间破坏肾脏功能,例如他就听过有人尝试偏方,三个人吃了雷公草后,两个死亡、一个终身洗肾。
  因此我们可以归纳出两个结论:(1)茶叶泡越久,会溶出更多钾离子没错。(2)但是喝泡太久的茶叶,并不会导致肾脏功能衰坏,反倒是肾功能已有问题的人,应该控制含钾食物的摄取量。
  肾主骨,养骨、养肾互为因果
  很多老年人感叹:辛苦大半辈子,终于退休该好好休息,刚有空闲时间,身子骨却不听使唤。别说旅游,就连每天到公园去运动,对一些腿脚不方便的老年人来说,都已经是奢望。
  ◎ 老年人有心无力-肾气不足
  道理也简单,就是老年人们的「肾气不足」。按照中医说法,气的活力很强,不停地运动着,推动血液、津液的生成和运行,推动脏腑组织的各种生理活动。也就是说,「气」是推动整个人体能运转的动力。
  ◎ 肾为一身之阳-全身器官运转的能量
  肾为一身之阳,就像人体内的一团火,温暖地照耀着全身,让全身器官有足够的能量来运转。肾就是人的根,就如大树的根一样,只有从根上施肥、松土,才能生长旺盛。
  只有树根能不断吸收营养,才能牢牢扎入大地更深、更远。即使将大树砍倒,只要有根在,还是会发新芽、长新叶。人也是一样,只要保住肾,也就是保住人的根,人就永远健康,永远充满活力。
  ◎ 骨骼健康、造血良好,再谈养生与养肾
  自古就有「肾主骨」的说法,肾藏精,精生髓,髓养骨,髓藏于骨骼之中,称为「骨髓」。骨骼获得充分的骨髓营养,才能强壮坚固。所以说「肾精」具有促进骨骼生长、发育、修复的作用,故称「肾主骨」。
  脊椎和骨盆位置端正,全身骨骼健康,才能确保造血、造髓功能良好,造血充足之后,才有养生、养肾可谈。骨骼支撑的「血管和神经系统」,不断为人的根本,输送营养、燃料,让肾水不干凅。向肾脏输送养分的管道,一旦发生壅塞,不能提供充足的养分给肾,肾的功能就很难维持正常,人也自然开始出现气血两亏的问题。

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