尿路结石的饮食须知

2013年1月28日 09:50 网络转载   叶任高阅读:147次
 
  尿路结石是常见病,以广东省东莞市为例,尿路结石者竟占人口的11.6/1000。此病包括肾结石、输尿管结石、膀胱结石和尿道石。在中医学中,属于石淋、砂淋、血淋的范畴。临症时余常嘱病人用下述食疗方以辅助治疗,颇有疗效。
  内金赤豆粥
  【配方和服法】鸡内金15克研粉,赤豆、粳米各50克。先将赤豆、粳米加水适量煮粥。粥好后,再加入鸡内金,待再滚一下,然后加白糖至可口,服用。宜每日持久服之,才能显效。
  【功效】赤豆是俗称,中医药物学称之为赤小豆,是豆科草本植物的种子。别名红小豆、朱赤豆、红豆。味甘、性平。能健脾利湿、散瘀血、解毒。本食疗方取其利尿散瘀作用。鸡内金是鸡的胃内膜,即鸡肫内的黄皮,味甘性平,能消食积,止遗溺。《衷参西录》说它为消化瘀积的要药。近代医学证明其有化石排石作用。综观本方,有利尿、化石、排石作用。《中医营养学》说本方久服对治疗尿路结石有良效。
  【宜忌】本方适用于结石久停,而其结石直径在0.8厘米以下者,或经体外震波碎石后,石已碎成小块而排不清者。如病人已有较严重的血肌酐升高,则不宜服用,因赤小豆含颇多的植物蛋白。又,中医的虚寒症者不宜常服。按虚寒症指正气既虚而有寒的证候,表现为口淡、多涎沫,气短,大便稀溏,胃口不好,舌质淡白,脉微细等。
  服过本方的病人反映,本方颇可口,久食不会生厌,胜于每日服苦茶,且有一定疗效。
  蜜饯萝卜
  【配方和服法】鲜萝卜500克,洗净,切成条状。先将清水煮沸,然后将萝卜条放入沸水中,煮熟透后,将萝卜条取出,加入蜂蜜150克,以小火煎煮,收汁即成。本方来自古代中医名著《普济方》,名为螟眩膏。据云时常嚼食,对于热淋、石淋、小便不利均有效。
  【功效】萝卜为草本植物莱菔的根块,我国各地普遍栽培,冬季上市。别名莱菔、芦菔。味辛、甘,性凉,惟熟食则偏于味甘性平。能清热化痰、生津凉血、利尿通淋、益胃消食、下气宽中。在食疗方中主要取其利尿通淋的功用。蜂蜜味甘性平,能润肺补中、滑肠、解毒止痛。李时珍认为它调和百药,与甘草同功。此处取其缓和药性的作用。故综观本食疗方,有利尿排石的作用。
  【宜忌】本方的适应证同上方。一般认为服人参等补药时,不可同时服用本品。
  一般饮食宜忌
  尿路结石是由于尿液中的一些溶解性物质,因种种原因造成沉淀,潴留于肾内,并持续沉积而形成。故不同类型的结石,饮食宜忌有所不同。草酸钙结石发生率占尿路结石的绝大多数,宜限制食入高草酸、高乙醇酸和高钙的食物。例如马铃薯、甜菜、菠菜、芦笋、油菜、榨菜、豆角、芹菜、黄瓜、胡萝卜,虾米、海带、带鱼等海味品,可可、咖啡、巧克力、浓红茶、核桃、李子、橘子等,都是高草酸食物,不宜多吃。青葡萄、酸橙、香菇、核桃、菠菜、西红柿、梨等是高乙醇酸食物,变不宜多食。此外,富含钙的食物,如奶类、豆腐、豆浆、骨头熬的汤等食物,普非所宜。凡钙结石,其每日快尿钙排出增加者,宜低钙饮食,如肝、心、胃、肠、肾等,少食菠菜、花菜、香菇等,而多吃水果。不管何种类型结石,均需大量饮水,每日宜饮水2公升以上。
    

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