透析病人的饮食指导

2009年2月21日 11:15 肾友网   肾友网阅读:578次
 

 1、蛋白质摄入:选用优质高生物效价的动物蛋白质为主,如鲜奶、蛋、鱼、瘦肉等,补充各种必须氨基酸。植物黄豆、花生中虽然含蛋白质高,但含必须氨基酸少,不宜多吃。

    2、热量摄入:一般情况下30~45kcal/kg/d,根据个体差异而定。

    3、钙及其它物质的补充:补钙、补锌和铁,及足量B族维生素

    4、限水:一般每日控制体重增加0.5kg为宜,透析间期过多水摄入可导致水中毒和心血管并发症。

    5、限钠:每天钠应限制在2~3g以内,防止高血压及心力衰竭。

    6、限钾:限制钾的摄入,防止高血钾症。

    7、限磷:高磷低钙可引起代谢性骨病,避免食含磷高的食物如动物心、脑、肾、肝、植物黄豆、花生等食物。


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