肾移植后高尿酸的饮食

2009年2月20日 23:35 肾友网   肾友网阅读:765次
 

  一、可能会加重高尿酸甚至诱发痛风的食品:啤酒为最重要原因(占60%),其次为海产(18%)、内脏食物(14%),而豆类制品则几乎很少影响。

  避免进食高嘌呤饮食:

  动物内脏、肝、脑、肾、骨髓、鹅、海味、蛤蟹、磨菇等含嘌呤最丰富;

  鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜、扁豆、菜花、核桃、花生等亦含一定量嘌呤;

  蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。

  关于豆制品,根据台湾、日本及美国学者测量各种豆类的嘌呤含量也不太高,因此可以推翻民间误传痛风不可以吃豆类的说法;另一个间接证据是,常吃豆制品的出家人也很少得到痛风。

  按成份分类如下:

  1.在糖类方面:所有根茎类皆可食用,蔬菜类除干的香菇、紫菜不宜大量食用外,如豆芽、豆苗皆可食用,水果则无禁忌。

  2.在蛋白质方面:对含有高嘌呤的食物如内脏、鱼类(海参、海蜇皮除外),宜减少摄取。

  3.在油脂方面:由于高脂肪食物会抑制尿酸排泄,在急性痛风发作期避免大量使用。

  4.酒精:酒精在体内会代谢为乳影响尿酸排泄,并且本身会加速尿酸的形成,故患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止。

  二、多饮水,每日>2000ml,可以促进尿酸排泄及预防尿酸路结石。饮用适量的碱性矿泉水,既可补充水分,又便于尿酸盐的溶解和排泄。咖啡及茶则无限制。

  三、维持标准的体重:若体重过重应慢慢减肥,不宜快速减肥或断食,以免因细胞大量崩解产生尿酸而导致痛风发作,减重以每月减轻1公斤以内为宜。

  当然,如果您的肌苷不太好,肾脏排泄尿酸也会减少,则更要注意饮食控制,必要时服用药物如别嘌呤醇。

  另外,环孢素浓度过高,则应与医生联系,必要时调整药物剂量。


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