过春节不让体内酸碱失衡

2009年2月20日 22:04 肾友网   肾友网阅读:229次
 

  核心提示:

  春节临近,暴吃是必然的节目。吃不是坏事,如果吃得体内酸碱失衡,把自己从健康群体吃成亚健康群体,那就太不划算了。

  春节就要到了,吃团圆饭,喝团圆酒;吃庆功饭,喝庆功酒;吃升职饭,喝升职酒。全是大吃大喝,让人的嘴应接不暇,日久天长会给健康带来很大的麻烦。

  酸碱平衡是身体健康之本

  正常情况下人的血液由于自身的缓冲作用,ph值保持在7.35-7.45之间。要使体液呈碱性的无机阳离子只能通过食物获取,要使体液呈酸性的无机阴离子或有机阴离子不仅可以从食物中获得,还能通过食物消化产物或代谢中间产物中获取。

  如果人体ph值小于7.35呈酸性,人体细胞的作用就会变差,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大,新陈代谢缓慢,各种器官功能减弱,容易得病。

  人体的酸性化是百病之源,当酸根在体内愈来愈多,不断堆积,量变引起质变疾病就会产生。调查显示,80%的人群身体处于亚健康状态,就是医学上称为的酸性体质者。

  与碱性体质相比,酸性体质者常会感到身体疲乏,记忆力衰退,注意力不集中,腰酸腿痛,去医院检查又查不出什么毛病,如不注意改善就会继续发展成疾病,当人体ph值低于中性7时就会产生重大疾病。实验证明:100个癌症患者抽血检查,结果100个患者的血液都呈酸性。

  如何达到酸碱平衡

  使人体血液ph值控制在7.35—7.45之间,就可以达到酸碱平衡。在此首先要了解什么是酸性食物,什么是碱性食物。

  所谓酸性食物即食物中氯、硫、磷等元素含量较高,在体内经氧化代谢后生成酸根阴离子。使人体ph值下降的食物包括牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、牡蛎、鳝鱼、粗糙米、面条、荞麦、面包、花生、巧克力、咖啡、蚕豆、章鱼、泥鳅、虾、蟹、鱿鱼、鸭肉、紫菜、白糖、啤酒等。

  所谓碱性食物即食物中钙、钾、镁等金属元素含量较高,在体内经氧化代谢后生成阳离子。使人体ph值上升的食物包括海带、黄豆、菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、西红柿、马铃薯、黄瓜、豆腐、豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、香蕉、梨、苹果、柿子等。

  经测定,碱性食物的碱性大小依次为海带、黄豆、甘薯、土豆、萝卜、西红柿、苹果。酸性食物的酸度大小依次为鱼肉、蛋黄、糙米、大米、蚕豆、精米、面粉。

  酸味食品不一定是酸性食品

  健康人的血液ph值应保持碱性,饮食中酸碱食物之比为1:7,尽量减少酸性食物,多选择碱性食物。建议成年人每人每天应吃谷类食物300—500克,净蔬菜500克,水果200克,鱼虾50克,畜禽肉50—100克,鸡蛋25—50克,奶类100克,干豆类50克,油脂不超过25克。

  各种食物数量根据年龄、体重等有所增减。当然在保证食物营养全面及酸碱平衡的原则下,应尽可能地增加食物的种类,每天最好达到20—30种,这样我们就可以从亚健康状态走向健康群体,用平衡酸碱度使身体更健康。


稍新:流感预防ABC
早前:节日慢病患者管住您的嘴